Cách làm bim bim khoai tây phô mai thơm lừng
.jpg)
Dưới đây là cách làm bim bim khoai tây vị phô mai, các bạn hãy tham khảo nhé:
Nguyên liệu
– Khoai Tây
– Bột phomai
– Dầu ăn
– Muối ăn
Cách làm
Khoai Tây gọt vỏ ngâm vào nước muối 10 phút.
.jpg)
Dùng dao cắt khoai tây thành những lát mỏng (cắt theo chiều ngang củ khoai tây) vẫn ngâm trong tô nước muối – ngâm 5 phút.
Vớt lát khoai tây rửa thật sạch qua nước lạnh rồi vớt ra rỗ để thật ráo nước.
Ngâm lát khoai tây vào tô nước đá lạnh – ngâm 10 phút, tiếp tục vớt ra rỗ để thật ráo nước rồi trải đều khoai ra rổ rồi phơi nắng 30 phút.
Chiên khoai ngập dầu cho vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu (muốn khoai giòn rụm thì chiên 2 lần).
Cho khoai tây vào túi zip rồi cho bột phô mai và lắc đều.
Bim bim khoai tây có thể trữ trong hộp kín ăn dần!
Phương Linh/TH