Cách làm bánh ngũ cốc thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình
Ngũ cốc là thức ăn sáng đơn giản và tiện lợi đối với nhiều gia đình, nhưng bạn có biết ngũ cốc còn có thể dùng để làm món bánh nữa đấy. Hãy cùng vào bếp và thử thực hiện làm bánh ngũ cốc thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình nhé.
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn sáng quen thuộc hàng ngày như phở, cơm, bún hoặc đơn giản là bạn quá bận rộn không có nhiều thời gian ăn thì có thể chuẩn bị sẵn cho mình một hũ bánh ngũ cốc dinh dưỡng này nha. Với sự kết hợp giữa yến mạch, hạt điều, hạt phỉ hòa trộn vào nhau tạo vị ngon hấp dẫn, thường dùng trong bữa ăn sáng kèm sữa nha.
Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)
- Ngũ cốc: 200 g
- Bơ: 1 Muỗng cà phê
- Mè đen:1 Muỗng canh
- Siro bắp: 2 Muỗng canh
- Đường trắng: 1 Muỗng canh
- Bột quế:1 Muỗng canh
- Muối: ¼ Muỗng cà phê
Cách làm món ăn (3 bước)
Đầu tiên cho 200g ngũ cốc, 100g hạt phỉ vào chảo rang cho chín vàng, thơm lừng và tắt bếp để nguội. Làm siro: cho 2 muỗng siro bắp, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột quế, 1/4 muỗng muối vào chén và khuấy cho thật đều. Sau đó cho hoa quả sấy khô vào tô lớn cùng hạt phỉ, ngũ cốc rồi rưới siro lên, trộn đều đến khi đường tan hết.
Lót một lớp giấy nến lên khay nướng, phế thêm lớp bơ mỏng và đổ hỗn hợp ngũ cốc vào dàn đều, tạo thành lớp dày 1.5cm. Rắc thêm lớp mè đen lên trên mặt. Mở lò ở 170 độ trước 10 phút, cho khay bánh vào lò và nướng từ 12 – 15 phút là bánh chín giòn. Lấy bánh ra để nguội một chút, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Lâu lâu bạn có thể đổi chút khẩu vị với món bánh ngũ cốc dinh dưỡng từ sự kết hợp của nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn chỉ cần nhâm nhi bánh với sữa nữa là đủ chất nha. Nhanh tay lưu ngay công thức nào.
Hải Yến/TH