Những món ăn đơn giản dễ làm, không mất quá nhiều thời gian với nồi chiên không dầu
Bên cạnh công dụng hạn chế được lượng dầu mỡ trong nấu ăn, nồi chiên không dầu có thể giúp bạn chế biến rất nhiều món ngon. Dưới đây là một số công thức đơn giản cho các tín đồ nấu nướng tham khảo.
_____
Cá hồi teriyaki
Nguyên liệu:
– Phi lê cá hồi
– Bông cải xanh
– Bột ngô
– Hành lá, gừng
– Dầu thực vật, giấm gạo, nước tương
– Muối, tiêu, đường nâu
Chế biến:
– Trộn bông cải với dầu thực vật, muối, tiêu.
– Chuẩn bị sốt bằng cách trộn đều nước tương, đường, giấm, bột ngô và gừng. Phết đều lên 2 mặt cùa miếng cá hồi.
– Cho vào nồi chiên không dầu ở 190 độ C trong 10-12 phút.
– Thêm hành lá và thưởng thức.
_____
Bơ cuộn thịt xông khói
Nguyên liệu:
– Thịt xông khói
– Bơ
– Sốt chấm bất kì
Chế biến:
– Cắt bơ thành từng lát mỏng vừa ăn.
– Cuộn bơ với thịt xông khói
– Chiên ở 200 độ C trong 8 phút hoặc tới khi thịt chín giòn.
– Thưởng thức chung với nước sốt.
_____
Phô mai que
Nguyên liệu:
– Phô mai mozzarella
– Bột chiên giòn, bột mì gia dụng
– Trứng
– Muối, tiêu
Chế biến:
– Cắt phô mai thành từng sợi, để trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
– Trộn bột mì với muối, tiêu.
– Tẩm phô mai theo thứ tự các lớp: Bột mì, trứng, bột chiên giòn, trứng và bột chiên giòn.
– Cho vào nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 6 phút hoặc tới khi vỏ ngoài vàng giòn.
– Thưởng thức chung với các loại tương.
_____
Gà chiên phô mai
Nguyên liệu:
– 4 miếng đùi gà
– Trứng
– Bột chiên giòn, bột phô mai Parmesan
– Muối, tiêu, bột tỏi, bột gia vị kiểu Ý
Chế biến:
– Ướp gà với muối, tiêu.
– Trộn bột chiên giòn, bột tỏi, bột gia vị và phô mai.
– Tẩm gà qua trứng và hỗn hợp bột.
– Cho gà vào nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 25 phút hoặc tới khi vàng giòn.
– Thưởng thức chung với salad.
Mai Anh-t/h